Este alimento es rico en proteínas con cantidades similar a las de la carne, pero, pero, pero… De origen completamente vegetal. Al mismo tiempo, por ser derivado de una legumbre como la soja, es fuente de ácidos grasos insaturados y también brinda una alta proporción de fibra así como probióticos que benefician la flora intestinal de nuestro cuerpo.

Más de 60 productores y chefs representando a todas las regiones del país. Cocina Abierta cierra el ciclo en el CCK Del 29 de septiembre al 1 de octubre de 14hs a 20hs. La actividad propuesta por el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, donde se puede disfrutar de shows de cocina, charlas […]

Entrevista Exclusiva con el Chef, Estrella Michelin, Sebastián Raggiante. En un rincón del barrio de Palermo, en Buenos Aires, se encuentra el restaurante Raggio Osteria, un verdadero templo de la gastronomía italiana que ha conquistado a los paladares de la ciudad. Detrás de este paraíso culinario se encuentra el carismático chef italiano Sebastián Raggiante, quien […]